בחירת ברז מטבח שמתאים בול למה שאתה צריך

הברז במטבח.

זה הדבר הזה שאנחנו משתמשים בו עשרות פעמים ביום.

לשטוף ירקות, למלא סיר, לשטוף ידיים, לנקות את הכיור.

על פניו, נשמע די פשוט.

יש ברז, יש מים, סוגרים, נגמר הסיפור.

אבל רגע.

כמה מחשבה אתם באמת משקיעים בברז הזה?

האם אי פעם עצרתם לחשוב על כל הפיצ'רים, החומרים, הסגנונות והטכנולוגיות שמסתתרים מאחורי הידית הקטנה הזאת?

רוב הסיכויים שלא.

ומאחר וזה כנראה הפריט שהכי בשימוש אצלכם בבית (תתפלאו, אפילו יותר מהמקרר!), הוא ראוי לקצת יותר תשומת לב.

בחירת ברז המטבח הנכון היא לא רק עניין של אסתטיקה.

היא עניין של נוחות, יעילות, עמידות, ואפילו חיסכון במים ובכסף בטווח הארוך.

ברז שנבחר נכון יכול להפוך את העבודה במטבח להרבה יותר נעימה וקלה.

ברז שנבחר גרוע…

ובכן, הוא יכול לגרום להרבה תסכול, תיקונים מיותרים, ואפילו נזילות שלא לדבר על כאבי ראש.

אז רגע לפני שאתם רצים לחנות או מזמינים אונליין את הברז שנראה הכי יפה בתמונה, קחו נשימה עמוקה.

המאמר הזה הולך לפתוח לכם את הראש.

הוא יחשוף בפניכם עולם שלם של ידע, טיפים וסודות שבטח לא הכרתם.

מטרתנו היא שתצאו מכאן עם כל המידע הדרוש לכם כדי לבחור את הברז המושלם.

כזה שישרת אתכם בנאמנות שנים ארוכות.

בלי הפתעות רעות.

בלי טעויות יקרות.

בלי רצון לחזור לגוגל ולחפש שוב.

מוכנים לצלול עמוק?

ברזי מטבח – כמה סוגים כבר יכולים להיות? (רמז: יותר ממה שחשבתם)

כשאתם מדמיינים ברז מטבח, בטח עולה לכם תמונה אחת בראש.

אבל האמת היא שיש מגוון עצום של סוגים.

כל אחד עם היתרונות והחסרונות שלו, והתאמה לצרכים שונים.

בואו נעשה קצת סדר בבלאגן.

ברז נשלף Pull-Down (הכוכב העולה)

זה הסוג שהפך להיות הכי פופולרי בשנים האחרונות.

ולא סתם.

הוא מגיע עם ראש שמתחבר לצינור גמיש שנמשך כלפי מטה, ישירות לתוך הכיור.

למה הוא כל כך אהוב?

• נוחות שאין כדוגמתה: מילוי סירים גדולים על השיש? שטיפת כל פינה בכיור? בקבוקים גבוהים? אין בעיה. הראש הנשלף מגיע לכל מקום בקלות.

• עיצוב מודרני: לרוב יש להם מראה נקי ומודרני, עם ידית שליטה אחת.

יש חסרונות? ברור:

• מחיר: לרוב יקרים יותר מברזים רגילים.

• התקנה: לפעמים דורשים חור אחד בלבד (שזה יתרון), אבל הצינור הנשלף מצריך מקום מתחת לכיור (שימו לב אם יש לכם ארון עמוס). הצורך במשקולת בצינור כדי שיחזור למקומו באופן אוטומטי מחייב התקנה מדויקת.

ברז נשלף Pull-Out (האח הקטן והחכם)

דומה לברז ה-Pull-Down, אבל הראש הנשלף יוצא קדימה (אופקית) ולא כלפי מטה (אנכית).

למי זה מתאים?

• כיורים קטנים יותר: אם יש לכם כיור קטן, ה-Pull-Out יכול להיות פתרון טוב כי הצינור פחות ארוך ופחות "נופל" לתוך הכיור.

• ארון כיור עמוס: הצינור קצר יותר ודורש פחות מקום מתחת לכיור.

חסרונות:

• טווח תנועה: פחות רחב מה-Pull-Down.

• פחות עוצמתי: לפעמים זרם המים מעט פחות חזק.

ברז ידית אחת (הקלאסיקה הנוחה)

הסוג הכי נפוץ.

ידית אחת ששולטת גם על טמפרטורת המים וגם על עוצמת הזרם.

למה הוא עדיין פה?

• קלות שימוש: אפשר לשלוט בו ביד אחת (מצוין כשהיד השנייה מלאה בבצל קצוץ).

• מחיר: בדרך כלל זולים יותר מסוגים אחרים.

• התקנה פשוטה: לרוב דורשים חור אחד בלבד.

חסרונות:

• שליטה: לפעמים קשה לכוון בדיוק לטמפרטורה הרצויה.

• בלאי: מנגנון הידית יכול להתקלקל עם הזמן (אבל לרוב קל להחליף אותו).

ברז שתי ידיות (הנוסטלגי והמדויק)

אחת למים חמים, אחת למים קרים.

למה לבחור דווקא בו?

• שליטה מדויקת: קל יותר לכוון בדיוק לטמפרטורה שרוצים.

• מראה וינטג' או קלאסי: מתאים לעיצובים מסוימים.

חסרונות:

• פחות נוח: מצריך שימוש בשתי ידיים.

• דורש יותר חורים: לרוב דורש 2 או 3 חורים בכיור או בשיש.

ברז קשת גבוהה (High Arc) (המרשים והפרקטי)

הברז עצמו גבוה ויוצר קשת דרמטית מעל הכיור.

היתרונות?

• מקום עבודה: יוצר המון מקום מתחת לברז לסירים גדולים, דליים ובקבוקים גבוהים.

• מראה: מוסיף אלמנט עיצובי מרשים למטבח.

חסרונות:

• התזה: אם הכיור לא מספיק עמוק, גובה הברז יכול לגרום ליותר התזות מים.

• מתאים לכיורים גדולים: בכיור קטן הוא יכול להיראות לא פרופורציונלי.

ברז מים רותחים/מסוננים (הפינוק של המאה ה-21)

אלו לא ברזים בפני עצמם אלא תוספת לברז הקיים או ברז נפרד קטן יותר.

מספקים מים רותחים (למשל, 98 מעלות) או מים מסוננים ישירות מהברז.

למה שתרצו את זה?

• נוחות מיידית: תה, קפה, בישול פסטה… הכל קורה בשנייה.

• חיסכון באנרגיה (לפעמים): אין צורך לחמם קומקום שוב ושוב.

חסרונות:

• מחיר והתקנה: יקרים יותר, דורשים מקום למתקן חימום או סינון מתחת לכיור וחיבור לחשמל.

• צריכת חשמל: מתקן המים הרותחים צורך חשמל באופן קבוע כדי לשמור על הטמפרטורה.

• תחזוקה: החלפת פילטרים (בברזי מים מסוננים) או טיפול במתקן החימום.

פיצ'רים שהופכים ברז "רגיל" לברז "וואו!"

אחרי שבחרנו את הסוג הכללי, בואו נצלול לעולם הפיצ'רים שמשדרגים את חווית השימוש.

מצבי זרם מים – כי לפעמים צריך מקלחת, ולפעמים סילון!

רוב הברזים הנשלפים מציעים לפחות שני מצבי זרם:

• זרם רגיל (Aerated): הזרם הסטנדרטי, מעורב באוויר, לשימוש כללי.

• סילון (Spray): זרם חזק יותר, מצוין לשטיפת כלים או ניקוי הכיור.

יש ברזים שמציעים גם מצבים נוספים כמו "סילון מרוכז" לניקוי קשה או "מילוי מהיר" לסירים.

ברזים עם חיישנים Touchless (העתיד כבר כאן)

ברזים שנפתחים ונסגרים באמצעות חיישן תנועה.

למה זה גאוני?

• היגיינה: אין צורך לגעת בברז עם ידיים מלוכלכות (אחרי לישת בצק או טיפול בעוף נגיד).

• חיסכון במים: המים זורמים רק כשצריך ונסגרים אוטומטית.

חסרונות:

• מחיר: יקרים יותר.

• תחזוקה: דורשים בטריות או חיבור לחשמל.

• רגישות: לפעמים החיישן יכול להיות רגיש מדי או לא מספיק.

מגבילי זרימה וחיסכון במים – כי כדור הארץ (והחשבון) מודים לכם

ברזים מודרניים רבים מגיעים עם מגביל זרימה (למשל, 1.8 GPM – גלונים לדקה).

זה אמנם קצת מוריד את עוצמת הזרם המקסימלית, אבל יכול לחסוך כמות משמעותית של מים לאורך זמן.

שימו לב לנתון הזה כשאתם בוחרים.

ציפויים וגימורים – לא רק יופי, גם עמידות!

כרום, ניקל מוברש, ברונזה מושחרת, שחור מט, לבן… הבחירה האסתטית עצומה.

אבל מעבר ליופי, הגימור משפיע גם על העמידות לאורך זמן.

• כרום: פופולרי, מבריק, קל לניקוי, עמיד יחסית לשריטות אבל מראה בקלות כתמי מים וטביעות אצבע.

• ניקל מוברש/מט: פחות מראה כתמי מים וטביעות אצבע, מראה מודרני יותר, עמיד.

• ברונזה/נחושת: מראה כפרי או וינטג', נוטה לפתח פטינה (שינוי צבע טבעי) עם הזמן (יש כאלה שאוהבים את זה!).

• שחור מט/לבן: מראה דרמטי ומודרני, אבל ציפוי באיכות ירודה יכול להתקלף או להישרט בקלות. חפשו גימור אלקטרוסטטי איכותי.

טיפ מומחה: נסו לגעת בגימור בחנות. תרגישו את האיכות. גימור טוב מרגיש חלק ואחיד.

החומר ממנו עשוי הברז – זה מה שבאמת קובע!

ברז שנראה מיליון דולר בחוץ יכול להיות אכזבה גדולה מבפנים.

איכות החומרים הפנימיים והחיצוניים היא קריטית לאריכות ימים של הברז.

פליז מלא (Solid Brass) – הזהב של הברזים

זה החומר המומלץ ביותר לגוף הברז.

פליז מלא עמיד בפני קורוזיה, חלודה ובלאי לאורך שנים רבות.

הוא כבד ומרגיש יציב ואיכותי ביד.

שימו לב: יש ברזים ש"נראים כמו פליז" אבל עשויים ממתכות זולות יותר עם ציפוי דק.

איך בודקים? משקל! ברז מפליז מלא יהיה כבד משמעותית.

סגסוגת אבץ או מתכות זולות יותר – לאורך זמן, זה יעלה לכם יותר

ברזים זולים רבים עשויים מסגסוגת אבץ או מתכות אחרות שפחות עמידות בפני מים, כימיקלים ובלאי.

הם נוטים להתקלקל מהר יותר, לפתח נזילות, והציפוי החיצוני יכול להתקלף.

החיסכון הראשוני ברכישה יתבזבז מהר על תיקונים או החלפה.

מנגנון הברז (Cartridge) – הלב הפועם שלו

זה הרכיב הפנימי ששולט על זרימת המים והטמפרטורה.

ישנם שלושה סוגים עיקריים:

• מנגנון קרמי: המומלץ ביותר! עשוי דיסקיות קרמיות עמידות בפני אבנית ובלאי. חלקות, מדויקות, ומחזיקות מעמד שנים ארוכות. כמעט ולא נוטות לטפטף.

• מנגנון כדורי (Ball): פחות נפוץ היום, נוטה להתקלקל מהר יותר ממנגנון קרמי.

• מנגנון גומי/קומפרסיה: הסוג הישן ביותר, דורש החלפת גומיות (אטמים) מדי פעם. נמצא בברזים הכי פשוטים.

חפשו ברזים עם מנגנון קרמי! זה שווה את ההשקעה.

התקנה – האם אפשר לעשות את זה לבד? או שחייבים איש מקצוע?

בואו נהיה כנים.

החלפת ברז ישן בחדש יכולה להיות משימה לא מסובכת מדי…

אם יש לכם קצת ידע טכני, כלים מתאימים, ובעיקר – סבלנות.

מה כדאי לבדוק לפני שמחליטים?

• מספר חורים: ודאו שהברז החדש מתאים למספר החורים הקיימים בכיור או בשיש. ברז ידית אחת לרוב דורש חור אחד. ברז שתי ידיות יכול לדרוש 2 או 3 חורים. אפשר להשתמש בפלטת כיסוי כדי להתאים ברז של חור אחד לשיש עם 3 חורים.

• גישה: האם יש לכם גישה נוחה מתחת לכיור כדי לעבוד עם כלים?

• מצב הצנרת הקיימת: לפעמים, ניסיון לנתק ברז ישן חושף בעיות בצנרת שדורשות טיפול יסודי יותר.

• הוראות יצרן: עקבו בדיוק אחרי ההוראות המצורפות לברז החדש.

ומתי כדאי להזמין אינסטלטור מוסמך?

• כשאין לכם ניסיון: עדיף לא לקחת סיכון ולגרום נזק לצנרת או לברז החדש.

• כשמדובר בהתקנה מורכבת: למשל, הזזת נקודות מים, התקנת ברז קיר (דורש שינוי בתשתית), או חיבור לברז מים רותחים/מסוננים.

• כשצנרת ישנה או חלודה: אינסטלטור ידע לטפל בה בזהירות הנדרשת ולמנוע נזילות.

• כדי לקבל אחריות: התקנה ע"י איש מקצוע מוסמך יכולה להיות תנאי לאחריות היצרן על הברז.

נקודה למחשבה: עלות התקנה מקצועית היא השקעה קטנה יחסית לשקט הנפשי ולמניעת נזקים יקרים.

תקציב: כמה זה באמת צריך לעלות לכם?

המחירים של ברזי מטבח יכולים לנוע בטווח עצום.

מכמה מאות שקלים ועד אלפי שקלים (ואפילו עשרות אלפים לברזי יוקרה).

האם ברז יקר יותר תמיד טוב יותר?

לא בהכרח "תמיד", אבל בדרך כלל – כן, יש מתאם בין מחיר לאיכות ועמידות.

מה משפיע על המחיר?

• מותג: מותגים ידועים ומוכרים (כמו גרואה, הנסגרואה, מוּן, ועוד) לרוב יקרים יותר, אבל לרוב מציעים איכות, אחריות, וזמינות חלפים טובים יותר.

• חומרים ומנגנון: ברזים מפליז מלא עם מנגנון קרמי איכותי יהיו יקרים יותר מברזים מסגסוגת אבץ.

• פיצ'רים: ברז נשלף, חיישן מגע, או פיצ'רים מיוחדים אחרים מעלים את המחיר.

• עיצוב וגימור: עיצובים מיוחדים או גימורים פחות נפוצים יכולים לייקר את הברז.

המלצה: אל תתפשרו על האיכות הפנימית (חומר גוף ומנגנון).

עדיף ברז פשוט ואיכותי מחברה מוכרת על פני ברז "מדהים" למראה מחברה לא ידועה, שעשוי להתקלקל מהר.

חשבו על זה כהשקעה לטווח ארוך.

סטייל ועיצוב – הברז שמשלים את המראה הכללי של המטבח

אחרי שכיסינו את הצד הטכני והפרקטי, אפשר לדבר גם על אסתטיקה.

הברז הוא לא רק כלי פונקציונלי, הוא גם אלמנט עיצובי בולט במטבח.

הוא צריך להשתלב הרמונית עם סגנון המטבח הכללי:

• מודרני/מינימליסטי: קווים נקיים, גימורים מט (שחור, ניקל) או כרום מבריק, ברז ידית אחת, ברז קשת גבוהה.

• קלאסי/כפרי: ברז שתי ידיות, גימורי ברונזה, נחושת או ניקל מוברש, עיצובים עם קימורים עדינים.

• תעשייתי: גימורים כהים, מראה "מחוספס", ברזים עם קפיץ גלוי (Semi-Pro).

אל תפחדו לבקש לראות את הברז מחוץ לאריזה בחנות.

התרשמו מהמשקל, מהגימור, מהתחושה של הידית.

דמיינו אותו אצלכם במטבח.

5+1 שאלות נפוצות על ברזי מטבח (והתשובות שיחסכו לכם הרבה כאב ראש)

ש: האם ברזים "זולים" מהאינטרנט שווים את הסיכון?

ת: לרוב לא. המחיר הנמוך לרוב משקף שימוש בחומרים זולים ומנגנון לא איכותי. הסיכויים לתקלות, טפטופים ונזילות גבוהים יותר, ועלות התיקונים או ההחלפה תהיה גבוהה יותר מהחיסכון הראשוני.

ש: מה זה GPM ולמה זה חשוב?

ת: GPM (Gallons Per Minute) הוא קצב זרימת המים. בארץ לרוב נמדד בליטרים לדקה. הוא מציין כמה מים יוצאים מהברז בדקה. תקנים בישראל מגבילים את הזרימה המקסימלית לרוב הברזים כדי לחסוך במים. זרימה נמוכה יותר (נניח 1.8 GPM) חסכונית יותר במים אבל יכולה להאריך את הזמן שלוקח למלא סיר. זרימה גבוהה יותר (2.2 GPM ומעלה) מהירה יותר אבל פחות חסכונית.

ש: האם כל ברז נשלף מתאים לכל כיור?

ת: לא בהכרח. צריך לוודא שהגובה של הברז מתאים לגובה הארונות העליונים או המדפים מעל הכיור. בנוסף, יש לוודא שיש מספיק מקום מתחת לכיור לצינור הנשלף ולמשקולת שלו.

ש: הברז שלי מטפטף. מה עושים?

ת: טפטוף לרוב נובע מבעיה במנגנון הפנימי (הקרטרידג'). אם הברז חדש יחסית ואיכותי, לעיתים מספיק להחליף רק את המנגנון. אם הברז ישן או לא איכותי, עדיף לרוב להחליף את הברז כולו. טפטוף יכול לבזבז כמויות אדירות של מים (וכסף!) לאורך זמן.

ש: מה היתרון של ברז עם קפיץ גלוי (Semi-Pro)?

ת: ברזים כאלה נותנים מראה "מקצועי" או תעשייתי למטבח. הקפיץ מאפשר גמישות רבה יותר במיקום ראש הברז, והם לרוב עמידים וחזקים מאוד. לרוב יש להם גם מצב זרם חזק במיוחד.

ש: האם כדאי להתקין ברז לבד כדי לחסוך?

ת: אם יש לכם ניסיון וידע טכני בסיסי, כלים מתאימים, והצנרת שלכם במצב טוב – ייתכן שכן. אבל אם אתם לא בטוחים, או שהצנרת ישנה, או שמדובר בהתקנה מורכבת – עדיף להזמין אינסטלטור מקצועי. נזק שייגרם מצנרת שבורה או התקנה לקויה יעלה לכם הרבה יותר מזה של התקנה מקצועית.

לסיכום: הבחירה בידיים שלכם (ועל הכיור שלכם)

אז כמו שראיתם, לבחירת ברז מטבח יש הרבה יותר היבטים ממה שנראה לעין.

זה לא רק עניין של "לפתוח ולסגור".

זה עניין של פונקציונליות, עמידות, נוחות, חיסכון, וכמובן, גם סטייל.

עכשיו אתם חמושים בכל הידע.

אתם מבינים את ההבדלים בין הסוגים השונים, את חשיבות החומרים והמנגנון, את היתרונות של פיצ'רים שונים, ואת ההשלכות של התקנה נכונה.

קחו את הזמן.

חישבו על הצרכים הספציפיים שלכם במטבח.

על הרגלי השימוש שלכם.

על התקציב.

על הסגנון.

אל תתפשרו על איכות פנימית.

השקיעו בברז טוב מחברה מוכרת.

ואם אתם לא בטוחים לגבי ההתקנה – אל תהססו להזמין איש מקצוע.

ברז מטבח איכותי ונבחר נכון הוא לא רק פריט אינסטלציה.

הוא שותף יום-יומי שלכם במטבח.

שותף אמין, נוח ויעיל.

שותף שיגרום לכם לחייך בכל פעם שתפתחו את הברז.

בהצלחה בבחירה!